X
تبلیغات
رایتل

سلام 


دوست دارید یه آموزش ترش را داشته باشیم......


این ترشی بامزه وزیبا ترشی لبو هست که خیلی خوش رنگ ،خوش مزه وزیباست .....


برای تزیین سالاد وغذا هم خیلی خوبه .آموزشش خیلی آسون وراحته ببینید.................





برای دیدن دستور وآموزش تصویری ادامه مطلب را کلیک کنید......




روش تهیه ترشی لبو  

 

مواد لازم:

 

لبو: یک کیلو

 

سرکه سفید: به میزان لازم

 

نمک: کمی

 

طرز تهیه :

 

لبو ها را که انتخاب کردید برای ترشی باید با مقداری آب روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب بپزند .

درجریان پخت این لبوها آب خوش رنگی از آنها خارج میشه آب را هم می توانید توی ترشی بریزد تاخوش رنگ تر بشه .


حالا لبوها را ورقه ورقه کنید وبا استفاده از قالب های کوچیک مثل قالب های نخودچی لبو ها را بهاشکال زیبا وکوچولو ودلخواه برش بزنید........


 

 

 

لبوها را توی شیشه ریخته و رویش کمی نمک میریزید وبعد سرکه را اضافه کنید طوری که تا رویلبو ها را بپوشونه .  

اگر سرکه خالی روی لبوها باشد، خیلی تیز می‌شود و فقط به درد تزئین می‌خورد.   


در ظرف را محکم ‌بندید. توی یخچال و بعد از یک هفته، ترشی آماده مصرف است.

 

شما می‌توانید از این شکل‌های زیبا، برای تزئین انواع سالاد و غذاها استفاده کنید.

 

 

 

نکته :

 

در جریان قالب زدن لبوها، مقداری ازلبوها برش می خوره وتیکه تیکه میشه. می‌شود آنها را هم جداگانهتوی شیشه ریخت و ترشی کردیا توی ترشی مخلوط از اونها استفاده کرد.....


*****************************************************

توی خونه ما که این ترشی خیلی طرفدار داره شما رو نمی دونم ........


شما چی شما هم طرفدار ترشی هستید........

 


    

تاریخ : چهارشنبه 27 دی‌ماه سال 1391 | 06:39 ب.ظ | نویسنده : مریم | نظرات (1)
.: Weblog Themes By VatanSkin :.

دلمشغولی های یک مامان


IranSkin go Up